LDN LA DIETA E LE TERAPIE NUTRIZIONALI CONSIGLIATE

tratto da un doc.dello studio del dr.Bob Lawrence

Di grande supporto alla terapia con LDN nel trattamento di tutte le patologie autoimmuni e' un regime alimentare particolarmente appropriato e l'integrazione di supplementi che tendono a ripristinare il valore degli elementi che sono spesso carenti nell'organismo di chi ne e' affetto. Questi supplementi aiutano  il sistema immunitario nella sua lotta contro infezioni ed infiammazioni,contro patologie su base allergica come asma,eczema,emicrania,patologie come la IBS(sindrome dell'intestino irritabile),la fibromialgia e le malattie autoimmuni come artrite reumatoide,artrite psoriasica,psoriasis,sclerosi multipla e i tumori di ogni tipo. E' fondamentale seguire un regime alimentare (dieta)molto severo e ristretto,assumendo una serie di integratori atti a compensare le ben note carenze provocate dalla patologia. Nella dieta e' prevista l'esclusione di carni rosse, insaccati, latticini prodotti con latte di mucca,caffeina,cioccolata e cibo estremamente speziato(pepe).Tra le carni rosse da evitare sono comprese: la carne di manzo,di maiale,di montone,di agnello. Occasionalmente puo' essere consumata una limitata quantita' di carne di maiale magra,ma non piu' di una/due volte al mese. Il pesce e le carni bianche(pollo,tacchino,coniglio,cavallo) possono essere consumate in abbondanza. Il latte di mucca,anche quello scremato deve essere evitato assolutamente, lo si puo' sostituire con latte di soia e cereali,opportunamente zuccherato sempre con zucchero biologico di canna evitando gli zuccheri raffinati bianchi. Il caffe' decaffeinato ed il te preferibilmente quello verde possono essere consumati frequentemente. Il grano sembra essere particolarmente allergenico in molte patologie autoimmuni,mentre e' consigliata l'avena . La caffeina anche se usata in piccole dosi nella terapia istaminica per la sm, in grandi dosi risulta dannosa e controproducente. Le bevande come il the e la cola devono essere decaffeinate,mentre devono essere assolutamente evitate le tavolette energetiche a base di caffeina e gli stimolanti artificiali. In piccola quantita'  anche il cioccolato puo' essere assunto. Esiste una sensibilita' acuta all'acido citrico,anche quello contenuto nei vari frutti tipo arance, limoni,pompelmi che devono essere evitati. cibi speziati contengono alte concentrazioni di acido salicilico naturale .Come accade con l'aspirina,questi cibi bloccano  la conversione degli acidi grassi essenziali (EFAs)in prostaglandine(PGs),che sono  cellule mediatrici di vitale importanza che provvedono ad una varieta' di funzioni del corpo e del sistema immunitario. Alcune spezie come la curcuma pare invece siano utili in patologie come la sm. Questa e' reperibile sia in erboristeria,nei negozi di spezie e tramite internet  nei siti di fornitori di integratori alimentari. Occasionalmente si possono avere anche fenomeni di allergia verso alcuni ortaggi comunemente impiegati per la preparazione dell'insalata,questi sono i pomodori,i peperoni verdi o rossi,le patate. Questi nella sm  possono provocare l'aumento di rigidita' stanchezza,fatica. Se questo si dovesse verificare in contemporanea alla costante assunzione di questi ortaggi,gli stessi devono essere eliminati dall'alimentazione. Devono essere invece assunti in grande quantita' gli acidi grassi polinsaturi(EFAs),lo zinco (vedere l'apposito capitolo qui) il rame gli antiossidanti di base(vedere qui').Sono anche considerati molto utili i bioflavonoidi  (Antocianidina).Gli acidi grassi polinsaturi (EFAs) sono costituiti da   un'ottimale bilanciamento di:Omega 3(N3) Omega 6 (N6) e Omega 9 (N9).E ormai risaputo da oltre 60 anni che chi soffre di una patologia autoimmune ha una sostanziale carenza di questi acidi grassi essenziali a fornire le basi per le cellule che contribuiscono a ridurre le infiammazioni nel ns corpo. Per saperne di piu' clicca qui'